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Photo Diary / Voyages

Les prochaines Pâtisseries « Maison Ladurée » par Yann Menguy

28.04.2015

Il y a quelques jours j’ai eu le bonheur d’être invitée par la Maison Ladurée pour découvrir les nouvelles et futures pâtisseries crée par le Chef création Yann Menguy dans la boutique de Cannes.

Au programme la découverte de Montespan, Pâquerette (que j’avais déjà eu l’occasion de tester précédemment juste ici) mais aussi Sissi et Nuance Vanille.

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J’ai pu repartir de la soirée avec quelques nouveautés… les derniers parfums de macarons mais aussi les pâtisseries Sissi et Nuance Vanille … de quoi me permettre de vous montrer plus de photos de ces deux merveilles !

 

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« Sissi » … La pâtisserie hommage à l’impératrice est un doux mélange de douceur et d’une certaine acidité … « Pâte sucrée, crème d’amande, compotée rhubarbe fraise, bavaroise riz au lait vanillé et glaçage au riz soufflé  » Tout se marie à la perfection, s’en est désarmant !

Elle sera disponible à partir du 29 Avril.

 

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« Nuance Vanille Praliné Pécan » Qui est personnellement ma favorite !

« Pâte sucrée nature, praliné maison à la noix de pécan, biscuit vanille imbibé au rhum, crème onctueuse à la vanille et fine feuille de chocolat »

Elle sera quant à elle disponible à partir du 16 Septembre. DSC_0505

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Les Macarons…

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Je vous présente par la même occasion les derniers parfums de macarons sortis très récemment …

– « Muguet« .. « Macaron aux arômes délicats du muguet. »

– « Fleur de cerisier« .. « Macaron aux arômes délicats de fleur de cerisier. »

– « Marie-Atoinette« .. « Macaron à la crème fondante infusée au thé Marie-Antoinette. »

– « Toffee« .. « Macaron garnie d’une crème au caramel au beurre. »

– « Mikimoto Rose Litchi« .. « Macaron garnie d’une crème à la rose et au litchi. »

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Qu’en pensez-vous ?

J’espère que cet article vous plait, A très vite…

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Par Céleste, le 28 avril 2015
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Photo Diary / Voyages

Pâques s’invite chez Ladurée …

21.03.2015

Je t’aime un peu, beaucoup, passionnément … à la folie ! Cette année Ladurée a placé sa collection de pâques sous le signe de la pâquerette… petite fleur champêtre, fraîche et romantique. Un vent printanier souffle sur la légendaire maison ! DSC_0057

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Dans nos assiettes se cacheront …Un entremet « Paquerette » acidulé… « Pâte sucrée, biscuit au citron et à la noisette imbibé au jus de passion yuzu, crémeux à la passion et au yuzu, fine feuille de chocolat blanc.’

et un « Montespan » délicat et sucré … « Biscuit vanille parfumé à l’eau de rose, croustillant praliné, confit de poire à la rose, crème légère à la vanille, crème Chantilly à la vanille et au citron. »…

Quel beau programme, n’es-ce pas ?

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Une petite boîte de 8 macarons est aussi disponible dans les coloris du printemps et parée d’une multitude de fleurs et de … pâquerettes ! Elle est ornée d’une petite poule pondeuse dorée …

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Et que serait Pâques sans chocolats ?! Cette année les cloches et le lapin de Pâques vous apporteront peut-être l’une de ces créations ?

Pour l’occasion Ladurée a sorti un coffret de quatres oeufs au chocolat blanc coloré de rose, vert, rouge ou Ivoire… (que vous pouvez acheté à l’unité) Ils sont garnis de fritures chocolat lait et noir et délicatement décoré d’un noeud de satin. DSC_0114

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Ainsi que de jolies poules (chocolat blanc, chocolat blanc rose, chocolat lait et chocolat noir) en coffret de quatre ou à l’unité … DSC_0108

Vous pouvez découvrir l’ensemble de la collection en boutique Ladurée ou sur la boutique en ligne

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A très vite,

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Par Céleste, le 21 mars 2015
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