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Healthy Tips / Lifestyle

Superfoods… Les Super héros de notre alimentation

1.08.2014

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Vous n’êtes pas sans savoir, si toute fois vous fréquentez mon blog,  je suis passionnée par le mode de vie healthy, sain pour le corps et l’esprit…

Alors en réfléchissant au prochain article à vous écrire je me suis tout naturellement tournée vers les « Superfoods »,des aliments que j’essaye d’introduire aussi souvent que possible dans mon alimentation et qui contiennent une dose d’effets positifs impressionnants !

Et en cette période hivernale où tout le monde souhaite un petit regain d’énergie, cet article ne peut que vous servir !

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1# Maca

Cette poudre blanchâtre au parfum et au goût vanillé fait des merveilles dans les smoothies maison ou dans les desserts… (une recette à venir) aussi connu sous le nom de « Ginseng/viagra péruvien » ce superaliments booste la libido et lutte contre la stérilité masculine. Le Maca est riche en calciumphosphore et potassium et contient du fer, du cuivre, de l’iode, du manganèse, du sélenium et du zinc… En plus de ses effets sur la fertilité il permet de combattre le stress et la fatigue physique et psychologiquedésordre émotionnelanxiété,migraines.  Mieux vaut ne pas dépasser les 1 -3 càc par jour et si possible éviter en cas de cancer du seins.

2# Açaï

L’açaï est d’une couleur violette/pourpre très foncée. Il s’ajoute dans les smoothies et dans les fameux « Açaï Bowl », un sorbet d’açaï. La poudre d’açaï contient énormément de calciumfer et Vitamine A. Il est surtout connu pour ses propriétés antioxydantes importantes. Il boost l’énergieneutralise les radicaux libresralentit le vieillissementréduit les inflammationsréduit le cholestérol, prévient les anomalies cardiaques, nourrit la peau, les cheveux et les ongles.  Quelques études prouvent que l’açaï aide à la perte de poids, à brûler la graisse, permet un bon métabolisme et à normaliser la pression sanguine.

3# Raw Cacao 

Le cacao pur est très agréable dans les desserts et les smoothies maisons, il est très puissant en goût. Il contient une forte dose d’antioxydantspolyphénols,fibresfer,  magnésium… C’est l’un des seuls aliments au monde qui contient autant d’antioxydant (20 fois plus que les myrtilles), mais cela ne vaut que pour le chocolat à 100%, pas celui saturé de sucre et de lait que l’on peut facilement trouver dans le commerce. Le cacao pur est aphrodisiaquebooster de moral,anti-dépresseuraide au bon fonctionnement du coeur et des muscles ainsi que du système immunitaire.

4# Goji

Le goji quant à lui s’utilise dans les smoothies, en tisane, ou encore cru comme pour les raisins secs. C’est une source de protéineVitamine A, B2B6 et E ainsi que 18 aminoacides, des minéraux et plus de 4 fois la concentration des myrtilles en antioxydants. Le goji régule le système immunitaire, augmente l’alcalinité,les yeux sont en meilleure santé  ainsi que la peau. Les baies de Goji nettoient le sang et aident aux bons fonctionnement des organes en les protégeant.

5# Chanvre

Ajouter dans les salades, les smoothies, ou encore dans les céréales, les graines de chanvre apportent beaucoup de protéines (33%) , du magnésium, du fer10 aminoacides essentielsVitamine E et D,  ainsi que des Omega 36 et 9 à notre alimentation quotidienne. Tous ce qui rend le chanvre parfait pour réguler le système immunitaireprévenir les problèmes cardiaques et le diabète tout en offrant une belle peau et des cheveux et ongles en bonne santé.

6# Spiruline

La spiruline se prend en complément alimentaires ou dans les smoothies. Elle contient 300% plus de calcium que le lait et apparemment 230% plus de fer que les épinards. (source Thewholepantry) Elle contient en moyenne 60% de protéines, des oligo-élémentsminérauxvitamineschlorophylle, … La spiruline favorise l’absorption du fer dans le sang et renforce le système immunitaire.

7# Graine de Chia

Elles s’utilisent en porridge, smoothie, dessert, ou encore sur les salades. Aucontact de l’eau elle forme une sorte de gel nutritif excellent pour la digestion (entre autre). Elles contiennent une grande concentration de fibres, d’acides gras ainsi que des protéinesminéraux et vitamines.  Les graines de Chia seraient excellentes pour les os et les dents (grâce au phosphore et manganèse),améliore la qualité du sommeil, et une meilleure humeur (grâce aux amino acides). Ce serait aussi une solution contre le diabète de type 2.

Lien utiles:

The Whole Pantry / Food Babe / Wikipedia

Où les acheter ?

Maca / Açaï / Cacao /Goji Chanvre / Spiruline / Graine de Chia.

Et  dans quelques magasins bio.

à très vite,

Par Céleste, le 1 août 2014
2 commentaires
2 commentaires
  1. Miss Teint Guette, le 1 août 2014.

    Top ton article ! Je sens que certains de ces aliments vont venir faire un tour dans ma cuisine. Merci pour toutes ces infos ;)

  2. elenablandine, le 1 août 2014.

    superbe article!!!!